Otel Gıda Mühendisi

Tekirdağ

İş Tanımı

Genel Müdür’e yapılan kontrol, denetimler ile ilgili rutin raporlar sunmak.
Üretim alanındaki tüm süreçlerin iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygunluğunu denetlemek.
Üretim süreçleri içerisinde ürünün, belirlenen kalite ve gıda güvenliği standartlarına uygunluğunu kontrol etmek.
Ürün ve hizmet kalitesinin korunması ve geliştirilmesi ile ilgili çalışmalara katılıp önerilerde bulunmak.
Denetimlerde ve belgelendirme denetlemelerinde aktif olarak rol almak.
Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun üretim yapılmasını ve hizmet verilmesini denetlemek.
İşletme içerisindeki ölçüm cihazlarının doğrulama, kalibrasyon ve performans takibini yapmak.
Uygun kalite standartlarına uymayan ürünleri tespit etmek.

Meslek yüksekokullarının Gıda Teknolojisi önlisans bölümlerinden mezun,
Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemlerinde bilgi ve deneyim sahibi,
Tercihen Gıda sektöründe en az 1 yıl deneyimli,
Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemleri (ISO 22000, ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, HACCP, Sürdürülebilirlik) gibi konularda bilgi ve deneyim sahibi,
Gıda Güvenliği ve Gıda Mevzuatına hâkim, MS Office programlarını iyi derece kullanabilen,
İş takibi yapabilen, sonuç odaklı çalışan, raporlama becerileri gelişmiş, öğrenmeye ve gelişmeye açık,
Prosedürler, talimatlar ve kurallar doğrultusunda gözlem ve takip yapabilecek ve dokümantasyon güncelleme ve takibini sağlayacak,
Raporlama ve sunum becerisine sahip,
Ekip çalışmasına uyum gösterecek,
Erkek adaylar için askerliğini yapmış olan,
Tekirdağ / Çorlu’da ikamet eden/edebilecek ekip arkadaşları aramaktayız.