İş Tanımı
Yemek üretim tesisimizde görevlendirmek üzere " Üretim Müdürü" aranmaktadır
- Müşterilerden gelen yemek sipariş miktarlarını kontrolünü sağlamak,
- Sipariş sayılarına göre üretim talimatlarını düzenlemek,
- Üretimi en sağlıklı şartlarda yapılarak firmanın lezzet ve hijyen koşullarından ödün vermeden üretimi gerçekleştirilmesini sağlamak,
- Üretimi gerçekleştiren çalışanları yönetmek,
- Planlanan üretimin kontrol etmek ve gerekli iyileştirmeleri yapmak,
- Depo giriş çıkışlarını kontrol edilmesini sağlamak,
- Günlük üretilen/sevk edilen tüm ürünlerin lezzet, renk, görünüm, pişmişlik, tat parametrelerinde tadım yapmak,
- Hijyen HACCP kritik limitlerinin izlenmesi, ve kayıt altına alınmasını sağlamak,
- Alnında en az 5 yıl deneyimli,
Aranan Nitelikler
- Üniversitelerin "Gıda Mühendisliği" veya ilgili bölümlerden mezun,
- Liderlik vasıflarına sahip,
- İş Sağlığı ve Gıda Güvenliği ile ilgili mevzuata hakim,
- Kalite Yönetim Sistemleri hakkında bilgili,
- Bilgisayar ve Office programlarına hakim,
- Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen,
- Konaklama imkanı mevcuttur.
Özet Bilgiler
- Üretim Müdürü
- Gıda
- Üretim / Kalite
- Tam zamanlı
- İş Yerinde
- Şef-Amir
- Türkiye
- 5-25 yıl
- 9.07.2024
- 7.09.2024
- 8.10.2024
