Sous Chef

Eresin Grup Otellerimizde değerlendirmek üzere aşağıdaki niteliklere uygun ''Sous Chef'' arayışımız bulunmaktadır;
Menü planlaması yapar,
İdarecilik görevini üstlenir,
Takım arkadaşlarını takip eder ve onların problemlerini dinler,
Siparişleri kontrol eder ve planlar,
Maliyet konularıyla ilgili çalışmalar yapar,
Salona gelen müşterilerle mutfak arasındaki koordinasyonu yönetir,
Yemek siparişi bilgilerinin garsonlara doğru ulaşmasını sağlar,
Hazırlanan yemeklerin de salondaki misafirlere doğru zaman ve doğru lezzette gelmesine yardımcı olur.

- En az Lise, tercihen M.Y.O mezunu,
- 4-5 yıldızlı otellerde benzer pozisyonda en az 2 yıl deneyimli,
- HACCP, Gıda Güvenliği ve Hijyen hususlarında bilgi sahibi,
- Türk ve dünya mutfağına hakim, 
- Misafir memnuniyeti odaklı çalışma prensibine sahip,
- Planlama ve organizasyon becerileri yüksek,
- İletişimi düzgün, ekip çalışmasını önemseyen ve ekip yönetimi konularında hakim,
- Diksiyonu düzgün, güler yüzlü, prezantabl ve dış görünüme özen gösteren,
- Askerlikle ilişiği olmayan (Erkek adaylar için).