Personel Aşçısı

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

2006 yılında kurulan Mar Yapı, kısa sürede Türkiye'nin yenilikçi gayrimenkul geliştirme şirketlerinden biri haline gelmiştir. Gayrimenkul geliştirme dışında da aktif iştirakleri bulunan Mar Yapı enerji, bilişim teknolojileri, otelcilik ve hizmet sektörlerinde etkindir. İki adet hidro elektrik santralin işletmesini gerçekleştirmektedir.

“Dünyaca ünlü markalarla iş birliği yaptığı otel ve rezidans projeleriyle öne çıkan G-Hopsitality, İstanbul ve  Bodrum’da yer alan eşsiz yapıları ile lüks, konfor ve ihtişamı yeniden tanımlıyor.

”G-Hospitality by Mar-Yapı  bünyesinde bulunan konut ve otel konseptiyle hizmet veren çekici ve zarif tasarımlı Wanda Vista Otelimize Mutfak departmanında sizleri  "Personel Aşçısı” pozisyonunda görev almaya davet ediyoruz.

• Otel personelleri için servise sunulacak yemekleri aşçıbaşının denetiminde kaliteli, temiz ve zamanında hazırlamak, belirlenen sürede yapılan yemeğin dağıtılması için ekibi koordine etmek.
• Yemek pişirme ve hazırlanmasında belirlenen hijyen kurallarına uymak,
• Kendisine teslim edilen mutfak sabit tesisleri ile taşınır alet ve cihazlarını temiz tutmak ve dikkatli kullanmak.
• Yemek hazırlığı için malzeme tespiti yapmak ve haftalık olarak eksik malzeme siparişleri vermek.
• Gıda depolarının takibi ve uygun gıdaların uygun şekilde muhafazasını sağlamak.

• Kişisel hijyene ve çevresel temizliğine önem gösteren,
• Benzer görevlerde en az 1 yıl tecrübeli
• Tercihen Hijyen belgelerini almış
• HACCP, Gıda Güvenliği ve Hijyen hususlarında bilgi sahibi
• Empati yeteneği güçlü, takım çalışmasına yatkın