İş Tanımı
• Üretimi kolaylaştırmak için günlük gereksinimleri planlamak.
• Uygun mevsimsel menü teklifleri geliştirmek.
• Otelin standartlarına ve finansal hedeflerine uygun olarak, tüm pastane ve unlu mamuller için kafe ve ziyafetlerin genel başarısına katkıda bulunmak.
• Tüm pastacılık üretim ekipmanlarının düzgün çalışmasını ve önleyici bakımların uygun şekilde planlanmasını, rutin bakım ve onarımların verimli bir şekilde yapılmasını sağlar.
• Pastacılık operasyonlarının verimli ve zamanında işlemesini ve üretim miktarlarının karşılanmasını sağlamak için Executive Chef ile koordineli çalışır.
• Tüm pastacılık üretim alanlarının gerekli standartlara uygunluğunu sağlamak için hazırlık ve sunum tutarlılığını izler.
• Sipariş edilen tüm gıda maddelerinin uygun kalitede olmasını sağlamak için satın alma ve sarf malzemeleri konusunda Executive Chef ile irtibat kurar.
• Yıllık menü değiştirme döngüsünün uygulanmasına yardımcı olur.
• Tüm pastane mutfağı ve ilgili alanlarda hijyen ve temizlik standartlarının korunmasına yardımcı olur.
• Tüm mutfak giderlerinin kontrolüne ve takibine yardımcı olur.
Aranan Nitelikler
• Pasta sunumlarına yaratıcılık katan.
• Olağanüstü hizmet sunmaya ve sürekli iyileştirmeye adanmış.
• Dinamik, yaratıcı, proaktif, analitik yaklaşıma sahip.
• Yenilikçi ve problem çözme becerisi güçlü.
• Hijyen standartlarında ileri düzeyde bilgi birikimi.
• Her seviyedeki çalışanla iletişim kurabilen.
• Liderlik becerilerine sahip olan.
Özet Bilgiler
- Pastry Chef
- Turizm - Otelcilik
- Kafe / Bar / Restoran , Turizm - Otelcilik
- Tam zamanlı
- İş Yerinde
- Uzman
- İstanbul Anadolu Yakası Pendik Kurtköy, Pendik/İstanbul , İstanbul Anadolu Yakası
- 10-20 yıl
- 26.08.2024
- 16.09.2024
- 23.09.2024
MOVENPICK HOTEL İSTANBUL ASIA AIRPORT Aydınlatma Metni
Kişisel Verilerin Korunması Kanunu ile ilgili mevzuat ve yasal düzenlemelerden kaynaklanan faaliyetlerimiz çerçevesinde kişisel verilerinizin işlenmesi, saklanması ve aktarılması ile ilgili veri sahiplerini aydınlatmak amacıyla işbu Kişisel Verilerin İşlenmesi Aydınlatma Metni’ni......Devamını Oku...
Benzer İlanlar
MOVENPICK HOTEL İSTANBUL ASIA AIRPORT
ŞİRKET PROFİLİ
Şehrin en heyecan verici mekanlarından biri olan Mövenpick Hotel Istanbul Asia Airport, 04.10.2021 tarihinde kapılarını açtı. 12 katlı “business class” otelimizin 294 odası, misafirlerine sadece üstün kalite ve konfor sunmak için değil; aynı zamanda iş seyahati sırasında her türlü ihtiyacın karşılanması amacıyla tasarlandı. Şehrin hızla gelişen Asya yakasındaki en büyük ve iş seyahatleri için en konforlu oteli olma özelliğine sahip olacak Mövenpick Hotel Istanbul Asia Airport, Uluslararası Havaalanı olan Sabiha Gökçen havalimanına kolay erişiminin yanı sıra, Teknopark İstanbul’a komşu olarak konumlandırılarak, ülkenin en büyük şirketlerinin genel merkezlerine, organize sanayi bölgelerine ve şehirdeki belli başlı iş merkezlerine yakın mesafedeki konumu ile de ayrı bir avantaj sağlamaktadır.
Otelin içinde yer alan Mint Restoran’da benzersiz lezzette Kahvaltı servisi ve Akdeniz Mutfağından oluşan menümüz vardır. Caffe’ De Pera’da, kahve seçenekleri ve atıştırmalıkları ile her zaman misafirlerimizi keyifle ağırlayacaktır. Ruche Restoran’da ise Saray Mutfağı, Meze ve Grill ile misafirlerimizin hizmetindedir. Bistro Swiss’de en iyi ev yapımı pastaları, tartları, kurabiyeleri, çikolataları ve dünyaca ünlü Mövenpick dondurması sunulacaktır. Seven Lounge Executive hizmet verir, kapalı organizasyonlar için alternatif hizmetler sunar.
Mövenpick Hotel Istanbul Asia Airport’ta yer alan son derece konforlu 5000 metre kare alana konumlandırılmış Botanica SPA & Fitness Merkezi, Misafirlerimiz burada beden, zihin ve ruh yorgunluklarını keyifli bir şekilde uygulanan masaj programları ile atabilir.
Mövenpick Hotel Istanbul Asia Airport’ta yaratıcılık ve verimi teşvik etmek üzere tasarlanmış olan 20 toplantı odası ve 1 balo salonu bulunmaktadır. Ücretsiz yüksek hızda, kablosuz internet erişimi ve son teknoloji ürünü donanımlarla hizmet verilmektedir.1008 metrekarelik kolonsuz balo salonu ve hemen yanındaki 1.200 metrekarelik fuaye; büyük galalar, düğünler ve banket düzeninde 1.250 misafirin ağırlandığı etkinlikler için mükemmel mekanlardır.