Mutfak Şefi

Kısa Açıklama

İş Ünvanı : Mutfak Şefi   
Şirket : Tamirane Restaurant 
Yer : UNIQ ISTANBUL /  MASLAK SARIYER
Maaş : Maaş + hedef primleri
İzinler : Ek izin ve ücretsiz izin kullanma imkanı
Çalışma Saatleri : Normal çalışma saatleri  
Olanaklar : Düzenli maaş ödemesi + 1 yılını dolduran çalışanlara destekli sağlık sigortası  

Özellikler : Sektör liderlerinin iş koçluğu yaptığı modern dünya mutfağı restoranı

Özet : 5 kişilik mutfak ekibimizle yüksek kaliteli yemekler yaratın. Menüler oluşturmak ve usta mutfağımızın tariflerini öğrenmek için bir Şef olarak tutkunuzu ve deneyiminizi kullanın.  


Rol hakkında : Tamirane Restaurant, dünya mutfağında uzmanlaşmış, yüksek kaliteli ürünler kullanmaya odaklanan öğle ve akşam yemeklerinde açık olan modern bir bistrodur. 5 kişilik profesyonel mutfak kadromuza katılacak ve bu rol içerisinde büyüyecek Mutfak Şefi arıyoruz!   


Görev ve sorumluluklarınız şunları içerecektir :   

- Takımınızı yönetin.
- Mevsimsel olarak restaurant menüsünü tasarlayın.
- Personeli eğitin ve denetleyin 
- Yenilikçi ve lezzetli öğle ve akşam yemeği deneyimleri üretin.


Sunulan avantajlar :

- Maaş + hedef primleri.
- Ek izin ve iş temposuna uyumlu ücretsiz izin kullanma imkanı.   
- Düzenli çalışma saatleri.
- Sektör liderlerinden oluşan ve iş koçluğu yapan yönetimle birlikte çalışma hayatı.
- Modern dünya mutfağı ve yeniliklere açık vizyon.
- Dost canlısı müşteri.
- Çalıştığınız süre boyunca tüm menüden %30 personel indirimi. 
- Kapsayıcı kültürü ve çalışma ortamıyla gurur duyan köklü bir işletmede istikrarlı ve gelişme açık bir iş hayatı.
- Beceri ve deneyim kazanmaya uygun iş ortamı.

Aday'da aranan özellikler :

- Benzer bir restoranda Şef olarak en az 2 yıllık deneyim.
- Kanıtlanmış deneyime sahip, karakterli mutfak takımı kurma ve yönetme.
- Reçete ve sayısal okuma ve yazma becerisi.
- İtalyan mutfağı konusundaki bilgi son derece saygındır.
- Başarma tutkusu.


Tamirane Hakkında : 
Şık, modern hissimiz ve özenli bir dünya mutfağı deneyimine olan bağlılığımız, yıllar içerisinde bize çok sayıda sadık misafir kazandırdı. Zanaatkar kalitesine, yerel/sürdürülebilir üretime ve hizmete değer verir, Tamirane yenilikçiliğiyle gurur duyar. Yenilikçi yeme-içme ve alternatif eğlence akımının öncü markalarında Tamirane 2008 yılından bu yana 16 senedir İstanbul’un her iki yakasındaki şubeleriyle yeme-içme kültürüne lezzetleri, özgün ve aydın ağırlama biçimi, konser ve etkinlik içerikleriyle hizmete değer vermenin ötesinde kuruluşundan bu yana bireyin kutsallığına ve çeşitliliğin de değerine inanan bir ekip halinde çalışmayı ve üretmeyi amaçlar. 

Bu rol için anlatılanlar eğer size benziyor ve ilham veriyorsa, lütfen aday listemize eklenmek için bizimle iletişime geçiniz. Görüşmek üzere.