Kağıthane Nazmi Arıkan Fen Bilimleri Okulları Yemekhanesi Aşçı

Tüm çalışanların öğrenci ve öğretmen, yönetici sayısı göz önünde bulundurularak belirtilen yemek listelerine uygun , hijyen kullarına dikkat ederek okulumuzun yemek ihtiyacını karşılamak.

Yemekhanenin temizliği ve düzeninden sorumludur.
Yemek hazırlığı için malzeme tespiti yapar ve haftalık olarak Satın Alma Sorumlusuna siparişleri verir.
Yemekler hazırlanırken kesinlikle hijyen kurallarına dikkat eder ve yemekhanede çalışanların da hijyen kurallarına uygun hareket etmesini sağlar.
Yemeklerin pişirilme ve uygun koşullarda servis edilmesinden sorumludur.
Yiyecek deposu, derin dondurucu ve buzdolabındaki yiyeceklerin uygun koşullarda saklanmasından sorumludur.
Yemekhanedeki demirbaş malzemelerini kontrol eder.
Arızaları ve eksiklikleri teknik servise bildirir.
Bulaşıkların uygun şekilde yıkanması, kurulanması ve yerleştirilmesini mutfak personeli aracılığı ile sağlar.