Gıda Hijyeni Denetçisi

İş Tanımıİş İlanı: Gıda Güvenliği Denetim Uzmanı

Şirketimiz AKADEMİK HİJYEN EĞİTİM DENETİM VE DANIŞMANLIK HİZMETLERİ, gıda güvenliği alanında deneyimli bir Gıda Güvenliği Denetim Uzmanı aramaktadır.

Bu pozisyon, restoranlarda gıda güvenliği standartlarının ve prosedürlerinin uygulanmasını sağlamak için kritik bir rol oynayacaktır.

Denetçiler sahada hijyen denetimlerinin yürütülmesi, denetimler sırasında numune alınması ve raporlanması ile gıda güvenliği konularında personele eğitim verilmesi konularında görev alacaktır.

Hijyen denetimi iş tanımı;

• İşletmenin mutfak, depo, servis, personel alanlarının tamamında mal kabulden servise kadarki tüm süreçlerde ürün güvenliğini etkileyen kriterlerin kontrol edilmesidir.
• Denetçiler ofis ortamında çalışmayacak olup, aylık plan doğrultusunda ilgili denetim noktalarında hizmet verecektir.
• Çalışma günleri Pazartesi-cuma hafta içleri saat 9:30-18:30 arasındadır. 
• Araç verilmemektedir. 

Aranan Temel Nitelikler;

• En az 5 yıllık gıda işletmesinde iş tecrübesine sahip
• Gıda güvenliği ve hijyen denetimlerine yönelik en az 1 yıl çoklu işletme denetim tecrübesi olan
• Gıda mühendisi, Veteriner hekim ya da Gıda Teknikeri diplomasına sahip
• Gıda sektörüne yönelik çıkan yönetmeliklere hakim,
• Organizasyon becerisine sahip,Zamanı iyi kullanabilen,
• İnsan ilişkileri kuvvetli,
• Yoğun tempoya ayak uydurabilecek
• Diğer illere seyahat engeli bulunmayan