İş Tanımı
İstanbul'da güvenilir, kaliteli bir otel olarak hizmet vermekteyiz. Hem misafirlerimizin kişisel özel alanlarına ve tercihlerine saygı duyup, hem de personelimizin güvenli, kaliteli bir ortamda çalışması için kurumsal gereklilikleri yerine getirmekteyiz.
Güler yüzlü, uzman yönetici kadromuza Mutfak Departmanımız için EXECUTIVE CHEF pozisyonu için arayışımız bulunmaktadır.
- Mutfak ekibini yönetmek ve eğitmek.
- Yeni ve yaratıcı menüler oluşturmak.
- Mutfak operasyonlarını düzgün bir şekilde yürütmek.
- Gıda ve mutfak malzemelerinin stok kontrolünü yapmak.
- Yemeklerin kalite ve sunum standartlarını sağlamak.
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak.
Güler yüzlü, uzman yönetici kadromuza Mutfak Departmanımız için EXECUTIVE CHEF pozisyonu için arayışımız bulunmaktadır.
- Mutfak ekibini yönetmek ve eğitmek.
- Yeni ve yaratıcı menüler oluşturmak.
- Mutfak operasyonlarını düzgün bir şekilde yürütmek.
- Gıda ve mutfak malzemelerinin stok kontrolünü yapmak.
- Yemeklerin kalite ve sunum standartlarını sağlamak.
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak.
Aranan Nitelikler
- En az 5 yıl Yönetici Şef olarak deneyim,
- Mükemmel yemek pişirme becerileri,
- Yaratıcı menü geliştirme yeteneği,
- İyi liderlik ve yönetim becerileri,
- Mutfak operasyonları konusunda geniş bilgi,
- İyi organizasyon ve planlama becerileri,
- Kalite sistemleri, Gıda güvenliği ve hijyen konusunda bilgili.
- Mükemmel yemek pişirme becerileri,
- Yaratıcı menü geliştirme yeteneği,
- İyi liderlik ve yönetim becerileri,
- Mutfak operasyonları konusunda geniş bilgi,
- İyi organizasyon ve planlama becerileri,
- Kalite sistemleri, Gıda güvenliği ve hijyen konusunda bilgili.
Özet Bilgiler
- Executive Chef
- Turizm - Otelcilik
- Turizm - Otelcilik
- Tam zamanlı
- İş Yerinde
- Üst Düzey Yönetici
- İstanbul Avrupa Yakası
- 5-15 yıl
- 31.10.2024
- 31.10.2024
- 30.12.2024
MAESTRO OTEL TURİZM VE YATÇILIK LTD. ŞTİ.
Kurumsal degerlerimiz olan Saygı;Dürüstlük, Misafir odaklılık iş birliği ve Fark yaratmak,iş hedaflerimiz de oldugu kadar kurumsal sosyal sorumluluk yaklaşımızda yol göstericimizdir.
The Maestro Hotel büyüleyici istanbul Boğazı nı ve aynı zamanda Ayasofya Topkapı Sarayı ve Kız kulesi gibi tarihi hazineleri manzarasına dahil eden otel,incelikle tasarlanmış odaları ile eşşsiz bir deneyim sunuyor.
Daha Fazla Firmanın diğer ilanları The Maestro Hotel büyüleyici istanbul Boğazı nı ve aynı zamanda Ayasofya Topkapı Sarayı ve Kız kulesi gibi tarihi hazineleri manzarasına dahil eden otel,incelikle tasarlanmış odaları ile eşşsiz bir deneyim sunuyor.