Diyetisyen

İstanbul Avrupa Yakası

İş Tanımı

Misafirlerimizin beslenme ihtiyaçlarına yönelik çalışmaların yürütülmesinde görev alır,
Besin analizleri yapar, sağlıklı beslenmeye özel amaçlara yönelik besin grupları geliştirir ve bunların doğru kullanımını sağlar,
Besin ve beslenme politikalarının oluşturulmasında, eylem planlarının yapılmasında ve uygulanmasında görev alır,
Satın alınacak gıda maddelerinin miktarının belirlenmesinde ve değerlendirme çalışmalarında görev alır,
Hizmetin her aşamasında besin, personel, fiziksel alan ve araç-gereçlerin temizlik ve hijyeni için gerekli önlemlerin alınmasını sağlar,
Menü planlaması yapar ve uygulanan menüleri denetler,
Yiyecek – içeceklerin uygun yöntemlerle depolanmasını ve depodan yiyecek -içecek çıkışını denetlemek,

Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
Tercihen otelcilik sektöründe 2 yıl deneyimli,
Branşıyla ilgili bilimsel gelişmeleri ve mevzuatı yakından takip eden,
ISO 22000, ISO 9001 Yönetim Sistemlerine ve HACCP Gıda Güvenliği Sistemleri konusunda deneyime sahip,
Tercihen iç tetkikçi belgesine sahip, kontrol, denetim usul ve esaslarını bilen,
Sistem dahilinde tespit edilen uygunsuzlukları rapor edecek,
İyileştirme çalışmalarının yapılmasını sağlayabilecek,
MS Office programlarını iyi derecede kullanabilen,
İş takibi güçlü, sonuç odaklı çalışan ve raporlama becerileri gelişmiş,
Çalışanlarımıza gıda güvenliği ve kalite eğitimleri verebilecek,
Sorumluluk bilinci gelişmiş,düzenli ve disiplinli çalışan,
Dikkatli, titiz ve çözüm odaklı olan,

Benzer İlanlar

Şirket Bilgileri Gizli

Türkiye

17.11.2024

Tam zamanlı Uzaktan