Demi Chef de Partie

Standartlara uygun olarak bütün yemekleri hazırlamak.Mutfak çalışma sistemini otel standartları ve prosedürlerine uygun olarak yerine getirmek. Hijyen standartlarına uygulamak ve gerekli kontrolleri yapmak.Malzeme atıklarını azaltmak ve kayıpları önlemek için gerekli çalışmaları yapmak.Günlük operasyonlara hazır olmak.Operasyonun durumuna istinaden farklı vardiyalarda ve mutfaklarda çalışmak.Çalışma arkadaşlarının motivasyonunu yüksek tutmak.Mutfak operasyonuna ait malzemeleri dikkatli kullanmak.Bütün departmanları çalışmalarında desteklemek ve takım çalışması ruhuna sahip olmak.

-5 yıldızlı otel mutfağında en az 2 yıl tecrübesi olan
-Sorumlu olduğu görev alanında üretim aşamasından sunum aşamasına kadar işleyişe hakim olan
-Çalışmasına özen gösteren, takım çalışmasında etkin ve pozitif bakış açısına sahip olan
-İş sağlığı ve güvenliği kurallarına dikkat eden
-En az lise, tercihen turizm otelcilik lisesi mezunu