AŞÇIBAŞI - EXECUTIVE CHEF

İstanbul Halkalı Basın Ekspress Yolu Üzerinde Faaliyet Gösteren 5 Yıldızlı Uluslararası Markaya Sahip Otelimizde Görevlendirmek Üzere Aşşağıda Belirtmiş Olduğumuz Niteliklere Sahip ''Aşçıbaşı'' Aramaktayız. 


* Park İnn By Radisson marka standartlarına uymak,
* Resmi yönetmelikler çerçevesinde belirlenen standartlarında kahvaltı hazırlamak, servis etmek ve toplamak,
* Gıda taşıması, depolanması ve hijyenine dair doğru yöntemlerin takip etmek,
* Menü kalemlerinin hazırlanan reçetelere uygun hazırlanmasını sağlamak,
* Üst düzey yönetimin belirlediği yemekleri ve menü kalemlerini hazırlamak,
* Mutfak donanımının kullanımı ve temizliği esnasında doğru prosedürler ile hijyen ve güvenlik şartlarına harfiyen uyulmasını  sağlamak,
* Çalışma alanlarının her zaman temiz ve düzenli tutulmasını ve gıda maddelerinin güvenli ve hijyenik bir şekilde taşınmasını sağlamak,

* Turizm Otelcilik M.Y.O. ve ya Turizm Otelcilik Meslek Lisesi mezunu,
* Tercihen ustalık belgesi veya Mesleki yeterlilik belgesine sahip,
* 4*-5* otellerde  en az 3 yıl tecrübeli,
* Takım çalışmasına yatkın,
* Misafir memnuniyeti odaklı,
* Hijyen kuralları hakkında bilgi sahibi,
* Güler yüzlü hizmet sunmayı ilke edinmiş,
* İnsan ilişkileri ve iletişim gücü yüksek,
* Vardiyalı çalışma düzeninde çalışabilecek,
* Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış olmak.