İş Tanımı
Sultanahmette bulunan otelimizin '360 Panorama Restaurantına' aşçı/şef aramaktayız
- Mutfak operasyanlarını yönetip kordine etmek
- Yemeklerin hazırlanması,sunumu ve kalitesinden sorumlu,alacarte menülerin kalite standartlarına uygun olarak planlayıp üretilmesi
- Menü planlamasına katkıda bulunmak ve yeni tarifler geliştirmek
- Mutfak personelinin yönetim,eğitim ve motivasyonunu sağlamak
- Mutfak ekipmanlarının bakımını ve temizliğini kontrol etmek
- Mutfak operasyanlarını yönetip kordine etmek
- Yemeklerin hazırlanması,sunumu ve kalitesinden sorumlu,alacarte menülerin kalite standartlarına uygun olarak planlayıp üretilmesi
- Menü planlamasına katkıda bulunmak ve yeni tarifler geliştirmek
- Mutfak personelinin yönetim,eğitim ve motivasyonunu sağlamak
- Mutfak ekipmanlarının bakımını ve temizliğini kontrol etmek
Aranan Nitelikler
- En az 3 yıl aşçı olarak deneyim
- Mutfak yönetimi ve stok kontrolü konusunda deneyim
- Yüksek kalitede yemek hazırlama ve sunma becerisi
- İyi liderlik ve yönetim becerileri
- İyi zaman yönetimi ve çok görevli olma becerisi
- Gıda güvenliği ve hijyen konusunda bilgi sahibi
Özet Bilgiler
- Aşçı
- Turizm - Otelcilik
- Kafe / Bar / Restoran
- Tam zamanlı
- İş Yerinde
- Uzman
- İstanbul Avrupa Yakası Fatih Alemdar, Yerebatan Caddesi, Fatih/İstanbul
- 0-3 yıl
- 2.01.2025
- 30.01.2025
- 3.03.2025
Benzer İlanlar
Tam zamanlı İş Yerinde
Tam zamanlı İş Yerinde
Tam zamanlı İş Yerinde
Tam zamanlı İş Yerinde
BENZER TÜM İLANLAR
AND OTEL
Otel ve restoranımız tarihi yarımadanın merkezi Sultanahmet meydanında bulunmaktadır. %90 yabancı misafirlerimizi ağırladığımız tesisimiz 12 ay faal olarak çalışmaktadır.