Aşçı

Öğlen,akşam yemeği ve diğer banket yemek saatlerinde gerekli olan sıcak-soğuk mutfak ihtiyaçlarını karşılar.
Kendisi ile çalışan alt personeli eğitir.
Kendi bölümündeki dolap, depo ve benzeri alanların, temizliği, hijyen ve sanitinasyonu konusunda sorumludur.
Mutfak operasyonu için gerekli günlük hazırlıklarını yapar.
Hazırlanan ürünlerin zamanında pişirilip servis edilmesini sağlar.
Mutfak emniyet kurallarına uyar ve çalışan tüm elemanların uymasını sağlar.
Mutfakta kullanılan tüm makine ve aletlerin uygun biçimde kullanılmasını ve bakımını sağlar.
Bölümünde çalışan personelinin iş planını yapar ve bir program çerçevesinde hareket eder.

Alanında deneyimli,
Kişisel hijyenine dikkat eden,
Güler yüzlü,
Ekip çalışmasına yatkın,