İş Tanımı

  1. 4 - 5 yıldızlı otellerde benzer pozisyonda en az 2 yıl tecrübeli,
  2. Misafir memnuniyeti odaklı çalışmayı ilke edinmiş,
  3. Vardiyalı çalışmasında engel olmayan,
  4. Erkek adayların için askerlik hizmetini tamamlamış,

Aranan Nitelikler

  1. Haftalık çalışma programında belirlenmiş saatlerde işbaşı yapar.
  2. Üniforma giyer.
  3. Daima temiz ve düzenli bir görünüm içinde olur.
  4. Pişirilecek yemek türüne göre malzeme ihtiyaçlarını belirleyip temin eder.
  5. Kullanılacak  malzemelerin son kullanma tarihlerini ve tazeliğini kontrol eder.
  6. Salata çeşitleri ve sosları, zeytinyağlı yemekler, soğuk et yemekleri, mezeler, dondurulmuş gıda, sıcak soslar ve garnitürler hazırlar.
  7. Sebze yemekleri, kırmızı ve beyaz et, kuru baklagil, hamur işleri, ızgara çeşitleri, deniz ve su ürünleri yemekleri ile çorba çeşitleri hazırlar.
  8. Zamanında tüketilmeyen yiyecekleri prosedürüne uygun imha eder.
  9. Yemek yapımında ve mutfakta bulunan bütün araç gereçlerin temizliğini yapar veya yaptırarak hijyeni sağlar.
  10. Meslek alanı ile ilgili gelişmeleri takip eder, uygular, vb. görev ve işlemleri yerine getirir. Kendisine verilebilecek diğer görevleri zamanında ve eksiksiz yapar.
  11. Yemeklerin hazırlanışlarındaki kullanılacak malzemelerin tamamının hazır olmasını ve taze olmasını kontrol eder.
  12. Yağlı yemeklerde kullanılacak yağın sağlık açısından kontrolünü yapar ve uygunsuz durumda kullanmaz.
  13. Onarım ve temizlik gibi temel gereksinimleri amirine rapor eder.
  14. Bir sonraki gün ve öğünlerde yapılacak yemeklerin önceden malzemesi ayarlayarak hazır halde bulundurur.
  15. Sağlık ve Hijyen konularını uygular.
  16. Üstlerinin direktifleriyle depodan eksik malzeme teminini sağlar ve takibini yapar.

Özet Bilgiler

Benzer İlanlar

MDA OTEL
MDA OTEL
Ankara - Çankaya, Ankara
Son 1 Ay
Tam zamanlı İş Yerinde
İngiliz Kültür Anaokulu
İngiliz Kültür Anaokulu
Ankara
Bugün
Tam zamanlı İş Yerinde
SUNAR GIDA
SUNAR GIDA
Kocaeli - Gebze, Tekirdağ - Çorlu...
Bugün
Tam zamanlı İş Yerinde
SER GRUP İNŞAAT A.Ş.
SER GRUP İNŞAAT A.Ş.
Ankara
Son 1 Ay
Tam zamanlı İş Yerinde
BİRLİK AMERİKAN KÜLTÜR KOLEJİ
BİRLİK AMERİKAN KÜLTÜR KOLEJİ
Ankara - Çankaya
11.09.2024
Tam zamanlı İş Yerinde
Odtülüler Aktif Eğitim
Odtülüler Aktif Eğitim
Ankara - Etimesgut, Ankara
10.09.2024
Tam zamanlı İş Yerinde
Oran Sınav Koleji Anaokulu
Oran Sınav Koleji Anaokulu
Ankara - Çankaya
10.08.2024
Tam zamanlı İş Yerinde
Bugün
Tam zamanlı İş Yerinde
OCCIDENTAL ANKARA HOTEL
OCCIDENTAL ANKARA HOTEL
Ankara
Bugün
Tam zamanlı İş Yerinde
Şirket Bilgileri Gizli
Şirket Bilgileri Gizli
Ankara
Son 1 Ay
Tam zamanlı İş Yerinde
BENZER TÜM İLANLAR