ANKARA HiltonSA - Steward / Bulaşıkhane - Personel Yemekhanesi Görevlisi
Ankara
- 7.08.2024
- 100 - 200
İş Tanımı
- Yıkanan malzemeleri raflara ve yerlerine yerleştirmek
- Çalışan makinaların temizliğinden sorumlu olmak
- Belirlenen yerlerdeki çöplerin boşaltılmasından sorumlu olmak
- Bulaşıkhane şefi tarafından belirlenen yerlerin temizliği ve düzeninden sorumlu olmak
- Tüm temizlik standartları ve hijyen kurallarına uygun hareket etmek
- Bağlı bulunduğu bölüm ve otel kurallarına uygun hareket etmek
- Kırılmış malzemeler hakkında bulaşıkhane şefine bilgi vermek ve raporlamak.
- Tüm organizasyonlar için önhazırlığın eksiksiz olarak yapılması
- Hilton Ekipman Standartlarının hazırlanması
- Tüm hijyenik tedbirlerin alınması Malzeme zaiyatının minimum seviyeye indirilmesi
- Yemekhanede kullanılan tüm tabak, çatal, bıçak, bardak ve diğer mutfak gereçlerini yıkamak ve hijyen standartlarına uygun şekilde temizlemek
- Bulaşık makinelerinin düzenli olarak çalıştırılması ve bakımının yapılması
- Temizlenen bulaşıkların uygun alanlarda saklanması ve kullanım için hazır hale Personellere yemek servisi yapmak ve servis alanlarının düzenli ve temiz tutulmasını sağlamak.
- Yemekhanede düzenlenen etkinliklerde yardımcı olmak ve gerektiğinde ek görevler üstlenmek.
- Servis tezgahlarının hijyen ve düzenini sürekli olarak kontrol etmek. Yemek çeşitlerinin uygun şekilde sunulmasını ve yeterli miktarda bulunmasını sağlamak.
- Yemekhane alanının (masalar, sandalyeler, zemin) günlük olarak temizlenmesi ve düzeninin sağlanması.
- Çay ve kahve makinelerinin düzenli olarak temizlenmesi ve bakımının yapılması.
- Yemekhane alanında hijyen kurallarına uygun bir ortamın sürekli olarak korunması.
- Yemekhane için gerekli temizlik malzemeleri, çay ve kahve makineleri için gerekli sarf malzemeleri ile ilgili stok kontrolünü yapmak ve eksikleri ilgili birimlere bildirmek.
- Tüm ekipmanların doğru ve etkin bir şekilde kullanıldığından emin olmak. · Yemekhane alanında hijyen kurallarına uygun bir ortamın sürekli olarak korunması
- Assistant Chief Steward’a gereken tüm konularda yardımcı olmak.
- Buz makinesinden sorumludur.
Aranan Nitelikler
- Yıkanan malzemeleri raflara ve yerlerine yerleştirmek
- Çalışan makinaların temizliğinden sorumlu olmak
- Belirlenen yerlerdeki çöplerin boşaltılmasından sorumlu olmak
- Bulaşıkhane şefi tarafından belirlenen yerlerin temizliği ve düzeninden sorumlu olmak
- Tüm temizlik standartları ve hijyen kurallarına uygun hareket etmek
- Bağlı bulunduğu bölüm ve otel kurallarına uygun hareket etmek
- Kırılmış malzemeler hakkında bulaşıkhane şefine bilgi vermek ve raporlamak.
- Güler yüzlü ve personel memnuniyetine önem veren tutum
- Sorumluluk sahibi ve iş disiplinine sahip olmak.
- Temizlik ve hijyen konularında dikkatli ve titiz çalışma alışkanlığı.
Özet Bilgiler
- Steward
- Turizm - Otelcilik
- Kafe / Bar / Restoran , Turizm - Otelcilik
- Tam zamanlı
- İş Yerinde
- Eleman
- Ankara
- 7.08.2024
- 7.08.2024
- 21.10.2024
HILTON TÜRKİYE
HİLTON WORLDWIDE
-Dünya çapında 1.100.000’in üzerinde otel odamızla, 22 markamızla ve 124 ülkede biz, dünyanın en büyük otelcilik şirketlerinden birisiyiz. Başarımızın sizin başarınıza nasıl artı değer katacağını görün.
-Olağanüstü bir kariyer mi arıyorsunuz? Biz de dünyanın dört bir yanında olağanüstü takım çalışanları arıyoruz.